Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rouge Demi Sec D.O.C

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C. Tre Medaglie Cavicchioli Amabile : vin rouge pétillant, demi-sec, au bouquet intense de cerise et mûre, idéal pour la gastronomie italienne et les tables conviviales.

Sa robe est d’un rouge rubis intense, accompagnée d’une mousse pourpre généreuse et fine. Le nez révèle des arômes gourmands de cerise de Vignola, de mûre et de petits fruits noirs. En bouche, l’attaque est vive et fruitée : des saveurs de mûre, cassis et grenade s’harmonisent avec une douceur équilibrée, garantissant fraîcheur et plaisir. Ce profil demi-sec en fait un compagnon idéal pour les spécialités d’Émilie-Romagne : charcuterie, pâtes fraîches, légumes frits, ainsi que les plats épicés internationaux.

• Cépage : Lambrusco Grasparossa
• Origine : coteaux au sud de Modène
• Vinification : macération 5–6 jours, méthode Charmat
• Robe : rouge rubis intense, mousse pourpre
• Nez : cerise, mûre, fruits noirs
• Bouche : fruité, frais, douceur harmonieuse
• Accords mets-vins : charcuterie, pâtes fraîches, légumes frits, plats épicés
• Teneur en alcool : 8 % vol
• Température de service : 6–8 °C